Reducción de la huella de carbono

Con el objetivo de aprovechar los residuos orgánicos producidos en el hotel, disponemos de nuestra propia sala de residuos alimentarios. Mediante el compostaje, no solo minimizamos la huella de carbono, sino que una parte de este compost es convertido en biogás.

Además, muchos agricultores locales pueden emplearlo en sus suelos y fincas agrarias. ¡Nosotros también lo utilizamos en nuestros jardines!